「华衣肉食皆妙选」出自宋代·邹浩的 《菏泽》。
滔天洚水非凡灾，平地汹汹生风雷。
帝尧哀民作鱼鼈，咨禹平之时懋哉。
未暇雍容堂陛上，和羮以尔为盐梅。
禹知休戚系予手，汲汲岂获怜婴孩。
疏凿高低捐四海，校量势力天须回。
尔时菏泽次第及，导引一股从东来。
就中不独豫州利，八荒赖以川原开。
农桑处处酬愿欲，鸟兽蹄迹还蓬莱。
此泽虽微与有力，掲之载籍悬星魁。
禹归上天已万祀，遗利犹今分九垓。
帝里虎士不知数，朝昏待哺张其顋。
转输粟布自东部，浃日何啻浮千桅。
始知寸胶无足用，安危须仗经纶才。
君不见黄河泛滥金堤摧，縻费皇家几亿财。
华衣肉食皆妙选，年年议论喧中台。